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Retrouvez le plaisir des saveurs naturelles

Produits


Les céréales qui servent à nourrir les poules, poulets et canards, et à la fabrication de l'huile et de la farine sont cultivées sans pesticides ni OGM sur l'exploitation.
Nous travaillons dans le respect de la nature et des animaux.

Produits issus de canards

Production fermière - Gavage et transformation à la ferme

Foie gras de canard entier mi-cuit

  • Pot 170g net : 27€
  • Pot 300g net : 47,50€
  • Lobe mi-cuit sous vide : 155€/kg
  • (Nous ne vendons pas les foies crus)

    Magret de canard

  • Frais sous vide : 22€/kg
  • Fumé sous vide : 42€/kg
  • Confit de canard

  • Pot 2 magrets : 20€
  • Pot 2 cuisses : 14€ / Pot 4 cuisses : 24€
  • Pot 4 ailes : 12€
  • Pot 1 magret + 1 cuisse + 1 aile : 18€
  • Pot 2 cuisses + 2 ailes : 18€
  • Rillettes de canard

  • Pot 170g net : 8€
  • Pot 300g net : 14€
  • Gésiers de canard confits

  • Le pot : 8€
  • Paletots de canard frais

  • Entre 2,5 et 3kg : 14€/kg
  • Aiguillettes de canard

  • Fraîches sous vide : 28€/kg

  • Produits fermiers

    Culture sans pesticide - Transformation à la ferme

    Fruits et légumes

  • Variétés disponibles et prix selon saison
  • (Disponible chaque année à partir de fin Mai)

    Culture sans pesticide

     

    Poulets

  • 10€/kg (Poids minimum : 2,5kg)
  • Sur commande jusqu'au mercredi soir, abattage le jeudi et récupération (préparés et prêts à cuire) à la ferme le vendredi ou samedi

    Oeufs frais

  • Les 6 oeufs : 1,60€
  • Les 10 oeufs : 2,70€
  • Les 12 oeufs : 3,20€
  • Poules élevées en plein air

    Huile de colza ou de tournesol

  • Flacon 50cl : 2,50€ / Flacon 1L : 4,00€
  • Première pression à froid - Les graines de colza et de tournesol récoltées sur la propriété sont broyées pour extraire l'huile vierge et produire le tourteau. Ce dernier, riche en protéines, est utilisé pour nourrir les volailles

    Farine de meule

  • Farine de blé, de seigle ou complète : 1,80€/kg
  • Farine d'épeautre, de khorasan ou de sorgho : 3,50€/kg
  • Moulues sur meule de pierre - Type T80 ou complète T130
    Céréales cultivées sans pesticides

    Pain cuit au feu de bois

  • Pièce 500g : 2€ / Pièce 1kg : 4€
  • Pâte travaillée dans un pétrin mécanique à axe oblique, avant de reposer dans des bannetons en osier. Cuisson au feu de bois dans un four traditionnel en molasse datant de 1680


    Produits locaux et régionaux proposés par nos producteurs partenaires

    Tous les produits sont artisanaux. Leurs disponibilités et prix ne sont pas garantis toute l'année

    Fruits

  • Pommes, cerises, abricots, pêches et nectarines
    (Selon saison)
  • Préparations à base de fruits et légumes

  • Compotes
  • Jus de fruits
  • Soupes et cardons en bocaux
  • Charcuteries et viandes

  • Viandes sur commande
  • Saucissons et diots (toute l'année)
  • Merguez et chipolatas natures ou aux herbes (en été)
  • Choucroutes (deux fois par an)
  • Olivades

    Et autres produits à base d'olives

    Fromages et yaourts

    Brebis, chèvres et vaches

    Alcools artisanaux

  • Bières
  • Vins
  • Cidres
  • Apéritifs à base de plantes
  • Douceurs

  • Tisanes
  • Miels
  • Macarons
  • Chocolats (fêtes)
  • Divers autres

  • Vinaigre de cidre
  • Savons, shampooings et baumes naturels